紫苏

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栏目:蔬(野)菜系列

更新时间:2017-05-04 11:22:01

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紫苏

产品简介

紫苏又名赤苏、白苏,唇形科紫苏属以嫩叶及种子为食的一年草本植物,原产我国。紫苏的根、茎、叶及种子均有很高的营养价值,种子含紫苏醛、紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白苏烯酮等。紫苏除食用外,还可入药,其味辛,微温,具有去毒散寒、理气化痰、安胎润肠之功效。

产品介绍

  紫苏又名赤苏、白苏,唇形科紫苏属以嫩叶及种子为食的一年草本植物,原产我国。紫苏的根、茎、叶及种子均有很高的营养价值,种子含紫苏醛、紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白苏烯酮等。紫苏除食用外,还可入药,其味辛,微温,具有去毒散寒、理气化痰、安胎润肠之功效。

  紫苏的嫩叶可以生食或做汤,种子可入药,也可用于榨油,紫苏油是高级工业用油。

  紫苏喜温暖湿润的气候,8℃以上种子即可发芽,开花期适宜温度为26—28℃,是典型的短日照作物。紫苏不耐干旱,耐涝、耐湿性较强,对土壤适应性较广。


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